Financiers
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 28mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 256
Superbes petits gâteaux tirant leur nom des lingots d’or, et comme eux de forme rectangulaire. Cependant, si vous n’avez pas de moules rectangulaires, pas de panique : ils seront délicieux quelle que soit leur forme finale !
recette mise à jour 15 mars 2023
Ingrédients
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- Beurre salé
- 100 grammes
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- Poudre d'amande
- 85 grammes
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- Sucre semoule
- 150 grammes
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- Farine blanche
- 30 grammes
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- Levure chimique
- ½ cuillère à café
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- Blanc d'œuf
- 95 grammes
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- Amandes effilées
- 3 cuillères à soupe
Outils
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Four
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Grille de refroidissement
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Pinceau
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kCook Multi
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Moule à mini muffins - 24 trous
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre la poudre d'amande, le sucre semoule, la farine blanche et la levure chimique dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 6
- Puis mettre les blancs d'œuf dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 6
- Puis mettre le beurre salé dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Laisser reposer - 1 h
- Préchauffer le four - 200°C
- Graisser et fariner un moule à mini muffins propre
- Déposer uniformément le contenu du bol du kCook dans le moule à mini muffins
- Mettre les amandes effilées dans le moule à mini muffins
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur légèrement dorée - 15 min, 200°C
- Laisser refroidir sur la grille de refroidissement
- Servir