Biscuits de Noël décorés
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 15mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 881
Des biscuits aux décorations festives pour accrocher à votre sapin de Noël ou pour offrir à vos amis et à votre famille. Ils sont super faciles à faire et amusants à décorer avec les motifs et les couleurs de votre choix. Une recette idéale à faire avec les enfants.
recette mise à jour 3 déc. 2025
Ingrédients
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- Beurre
- 225 grammes
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- Sucre glace
- 300 grammes
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- Sucre semoule
- 200 grammes
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- Œuf
- 1
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- Vanille liquide
- 2 cuillères à café
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- Farine blanche
- 450 grammes
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- Levure chimique
- 3 grammes
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- Sel
- 3 grammes
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- Blanc d'œuf
- 50 grammes
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- Colorant alimentaire
- à convenance
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- Perles multicolores
- à convenance
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Rouleau à pâtisserie
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Chef Patissier XL
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Petit bol kenwood
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Plaque de pâtisserie - grande
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Plan de travail légèrement fariné
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Petit bol
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Poche à douille
Aperçu des étapes
- Installer le batteur souple
- Mettre le beurre et le sucre semoule dans le petit bol Kenwood
- Mélanger - 3 min, Vitesse 2
- Puis mettre l'œuf et la vanille liquide dans le petit bol Kenwood
- Mélanger jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée - 2 min, Vitesse 2
- Puis mettre la farine blanche, la levure chimique et le sel dans le petit bol Kenwood
- Mélanger jusqu’à obtention d'une pâte - 2 min, Vitesse Min
- Retirer la pâte du bol
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
- Préchauffer le four - 180°C
- Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
- Poser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Couper la pâte en deux
- Prendre l'un des pâtons
- Abaisser jusqu’à une épaisseur de 5 mm
- Couper en disques
- Utiliser l'extremité d'un petit embout de poche à douille pour créer un trou au sommet de chaque biscuit (pour y passer une ficelle ou un ruban plus tard)
- Faire la même chose avec le deuxième pâton
- Transférer les biscuits sur la plaque de pâtisserie
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Nettoyer le bol Kenwood
- Installer le batteur souple
- Mettre les blancs d'œuf et le sucre glace dans le petit bol Kenwood
- Mélanger - 2 min, Vitesse Min
- Mélanger jusqu’à ce que cela soit lisse - 8 min, Vitesse 1
- Transférer le glaçage dans un petit bol
- Mettre le colorant alimentaire dans le petit bol
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Transférer le glaçage dans la poche à douille
- Déposer le glaçage sur les biscuits
- Décorer avec des perles multicolores
- Passer un ruban à travers le trou de chaque biscuit et le nouer
- Servir