Pâte sucrée
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 5mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 312
La pâte sucrée est l'une des pâtes de base de la pâtisserie qui est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Cette recette vous donnera une pâte crue que vous pouvez ensuite utiliser et cuire avec une autre recettes de dessert. La pâte crue peut être conservée pendant trois jours au réfrigérateur ou pendant un mois au congélateur. Vous pouvez aussi la congeler directement dans le moule à tarte pour qu'elle soit prête à l'emploi quand vous en aurez besoin.
recette mise à jour 9 nov. 2022
Ingrédients
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- Sucre glace
- 75 grammes
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- Beurre
- 100 grammes
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- Farine blanche
- 200 grammes
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- Sel
- 1 pincée
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- Œuf
- 100 grammes
Outils
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Film alimentaire
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kCook Multi
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Plan de travail légèrement fariné
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le sucre glace et le beurre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 12
- Puis mettre la farine blanche, le sel et les œufs dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon jusqu’à obtention d'une masse homogène - 20 s, vitesse 12
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Diviser en deux
- Enrouler avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - environ 1 h
- Utiliser