Curry de dinde
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 361
Ce curry rapide et facile est un excellent moyen d'utiliser les restes de dinde cuite de votre dîner du réveillon.
recette mise à jour 19 oct. 2023
Ingrédients
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- Gingembre
- 1 cuillère à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Oignon
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Piment frais
- 1
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- Dinde
- 500 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Safran des indes moulu
- 1 cuillère à café
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- Cumin moulu
- 1 cuillère à soupe
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- Coriandre moulue
- 1 cuillère à soupe
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- Piment en poudre
- 1 cuillère à café
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- Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 110°C, Vitesse OFF
- Puis mettre le safran des Indes moulu, le gingembre, les gousses d'ail, le cumin moulu, la coriandre moulue, le piment en poudre et la cannelle en poudre dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les oignons, le poivron rouge et le piment frais dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les tomates coupées en boîte dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 98°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre la dinde, le sel et le poivre noir dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 98°C, vitesse intermittente 1
- Servir