Cocotte de dinde aux légumes
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 388
Un plat idéal pour le lendemain de Noël, en utilisant les restes de dinde et de légumes.
recette mise à jour 2 juin 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 300 grammes
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- Pomme
- 1
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- Bouillon de légumes
- 300 grammes
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- Dinde
- 450 grammes
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- Mélange de légumes
- 300 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Sauge séchée
- 1 cuillère à café
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- Farine blanche
- 2 cuillères à soupe
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- Moutarde à l’ancienne
- 2 cuillères à soupe
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- Miel
- 2 cuillères à soupe
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur et la pince d'aide au mélange
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 110°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les oignons et la pomme dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, 110°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre la sauge séchée, la farine blanche, la moutarde à l’ancienne, le miel et le bouillon de légumes dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, 110°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre la dinde dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 98°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre le mélange de légumes dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 98°C, Vitesse intermittente 2
- Servir