Cookies au chocolat
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 20mins
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- Serve
- 24
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- Calories
- 121
Dégustez ces cookies à leur sortie du four, quand ils sont encore chauds... Pour un dessert original, placez un peu de crème glacée entre deux cookies.
recette mise à jour 18 oct. 2022
Ingrédients
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- Beurre
- 100 grammes
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- Sucre roux
- 100 grammes
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- Sucre
- 90 grammes
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- Sel
- 1 pincée
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- Levure chimique
- 4 grammes
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- Œuf
- 1
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- Farine blanche
- 210 grammes
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- Pépites de chocolat
- 130 grammes
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- Pépites de chocolat
- à convenance
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Grille de refroidissement
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Film alimentaire
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Plan de travail
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Plaque - 46cm x 33cm
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre le sucre roux, le beurre, le sucre, le sel, la levure chimique, l'œuf, la farine blanche et les pépites de chocolat dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 1 min, vitesse 10
- Tapisser un plan de travail propre avec le film alimentaire
- Transférer le contenu du bol du kCook sur le plan de travail
- Rouler en bûche
- Enrouler avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 1 h
- Préchauffer le four - 160°C
- Émincer en tranches de 8mm
- Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé
- Transférer les cookies sur la plaque
- Saupoudrer avec les pépites de chocolat
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 15 min, 160°C
- Transférer sur la grille de refroidissement
- Servir