Pâte brisée

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Dominique Mortel

  • Time icon
    Temps Total
    5mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    212
basé sur 19 notes

Cette recette vous donnera assez de pâte pour un moule de 30 cm. Si le beurre n'est pas mou, utilisez de l'eau chaude. Vous pouvez également y ajouter un œuf, mais si vous décidez d'en utiliser un, diminuer la quantité d'eau. Attention : La quantité de farine que vous utilisez peut être modifiée en fonction de la façon dont elle absorbe l'eau. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 30 mars 2023

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    120 grammes
  • Icône de Sel
    Sel
    4 grammes
  • Icône de Farine t45
    Farine t45
    240 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    70 millilitres

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Plan de travail légèrement fariné

Aperçu des étapes

  1. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  2. Mettre le beurre, le sel et la farine T45 dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 6
  6. Puis mettre l'eau dans le bol du kCook
  7. Mélanger avec le bouchon - 2 min 30 s, vitesse 6
  8. Transférer le contenu du bol du kCook sur le plan de travail légèrement fariné
  9. Envelopper la pâte dans du film alimentaire
  10. Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
  11. Utiliser
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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