Gâteau circulaire au citron et au basilic
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recette de Monica Bianchessi
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 10
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- Calories
- 421
Un dessert rapide et facile à faire, au citron et au basilic, idéal comme dessert estival rafraichissant, à servir avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace au yaourt. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 22 nov. 2022
Ingrédients
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- Citron
- 1
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- Basilic frais
- 1 gramme
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- Eau
- 2 cuillères à soupe
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- Huile de tournesol
- 150 grammes
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- Œufs
- 2
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- Jus de citron
- 80 grammes
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- Yaourt nature
- 260 grammes
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- Sucre fin cristallisé
- 240 grammes
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- Farine t45
- 320 grammes
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- Levure chimique
- 1 cuillère à café
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- Sel fin
- 1 gramme
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- Sucre glace
- 100 grammes
Outils
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Four
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Moule à kouglof - 25.5cm x 10cm
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Assiette de service
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile de tournesol, les œufs, le jus de citron, le yaourt nature et le sucre fin cristallisé dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Fouetter avec le bouchon - 6 min, vitesse 7
- Puis mettre la farine T45, la levure chimique, le citron, le basilic frais et le sel fin dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 7
- Transférer la pâte dans le moule à kouglof
- Cuire - 35 min, 170°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Transférer le gâteau sur l'assiette de service
- Mettre le sucre glace, le jus de citron et l'eau dans un petit bol propre
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Verser le glaçage sur le gâteau
- Servir