Fetuccine au pesto de chou
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recette de Monica Bianchessi
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 582
Un pesto avec une différence ; parfait avec des pâtes froides en salade pendant l'été, ou bien étalé sur une bruschetta avec de la mozzarella fraîche. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 16 mai 2023
Ingrédients
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- Chou palmier
- 600 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Eau
- à convenance
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- Sel
- à convenance
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- Huile d'olive extra vierge
- 100 grammes
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- Sel fin
- 8 grammes
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- Fettucine
- 250 grammes
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- Féta
- 70 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bol - grand
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Passoire
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Grande casserole
Aperçu des étapes
- Mettre les choux palmiers, la gousse d'ail, le sel et l'eau dans un bol propre
- Blanchir - 5 min
- Égoutter les légumes dans la passoire
- Réserver et laisser refroidir
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Transférer les légumes dans le bol du kCook
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive extra vierge et le sel fin dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 11
- Mettre les fettucine, le sel et l'eau dans une grande casserole propre
- Cuire jusqu’à ramollissement - 4 min
- Égoutter les pâtes dans la passoire
- Transférer les pâtes dans le bol de service
- Mettre le pesto sur les pâtes
- Recouvrir avec la féta
- Remuer avec une cuillère à soupe jusqu'à ce que ce soit bien mélangé
- Servir