Vinaigre citron menthe

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    15mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    10
  • Icône de calories
    Calories
    4

Ce vinaigre aromatisé est idéal pour assaisonner une salade et convient parfaitement pour une marinade d'agneau ou de poisson. Cette recette prend 3 semaines pour infuser et utilise un pot de 500ml.

recette mise à jour 7 janv. 2025

Ingrédients

  • Icône de Citron
    Citron
    1
  • Icône de Vinaigre de vin blanc
    Vinaigre de vin blanc
    500 millilitres
  • Icône de Menthe fraiche
    Menthe fraiche
    3 branches

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bocal
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Bouteille

Aperçu des étapes

  1. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  2. Mettre le vinaigre de vin blanc dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Cuire avec le bouchon - 10 min, 94°C, vitesse 1
  6. Mettre le citron et la menthe fraiche dans un bocal propre
  7. Verser délicatement le vinaigre chaud dans le bocal
  8. Conserver dans un endroit frais et sombre pendant 3 semaines, secouer le bocal deux fois par semaine
  9. Filtrer le liquide dans la bouteille
  10. Mettre le citron et la menthe fraiche dans la bouteille
  11. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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