Poulet coco

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recette de Océane H

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    3
  • Icône de calories
    Calories
    666
basé sur 6 notes

Vous pouvez servir ce plat avec du riz voire même cuire celui ci directement dans la sauce. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 16 avr. 2024

Ingrédients

  • Icône de Escalope de poulet
    Escalope de poulet
    500 grammes
  • Icône de Carottes
    Carottes
    4
  • Icône de Courgettes
    Courgettes
    2
  • Icône de Échalote
    Échalote
    1
  • Icône de Gousses d'ail
    Gousses d'ail
    2
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    30 grammes
  • Icône de Gingembre en poudre
    Gingembre en poudre
    1 cuillère à café
  • Icône de Curry en poudre
    Curry en poudre
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Paprika
    Paprika
    2 cuillères à café
  • Icône de Cumin moulu
    Cumin moulu
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Safran des indes moulu
    Safran des indes moulu
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Eau
    Eau
    200 grammes
  • Icône de Lait de coco
    Lait de coco
    250 grammes
  • Icône de Sel & poivre
    Sel & poivre
    à convenance
  • Icône de Fécule de maïs
    Fécule de maïs
    1 cuillère à soupe

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Panier vapeur

Aperçu des étapes

  1. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  2. Mettre les carottes, les courgettes, l'échalote et les gousses d'ail dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Mélanger avec le bouchon - 5 s, vitesse 8
  6. Puis mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
  7. Cuire - 4 min, 100°C, vitesse 1
  8. Puis mettre le gingembre en poudre, le curry en poudre, le paprika, le cumin moulu, le safran des Indes moulu, l'eau, le lait de coco et le sel & poivre dans le bol du kCook
  9. Mettre les escalopes de poulet et les carottes dans le panier vapeur
  10. Installer le panier vapeur sur le couvercle
  11. Cuire - 25 min, 100°C, vitesse 3
  12. Mixer - environ 30 s, vitesse 10
  13. Retirer le panier vapeur et le mettre de côté
  14. Mettre la fécule de maïs dans le bol du kCook
  15. Cuire sans le bouchon - 3 min, 90°C, vitesse 5
  16. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.