Poulet au curry
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 17mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 395
À servir avec du riz ou un pain plat chaud.
recette mise à jour 7 févr. 2023
Ingrédients
-
- Oignon
- 150 grammes
-
- Gousses d'ail
- 2
-
- Blanc de poulet
- 450 grammes
-
- Tomate
- 120 grammes
-
- Pomme verte
- 100 grammes
-
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
-
- Farine blanche
- 1 ½ cuillères à café
-
- Curry en poudre
- 2 cuillères à café
-
- Cumin moulu
- 1 cuillère à café
-
- Safran des indes moulu
- 1 cuillère à café
-
- Eau
- 4 cuillères à soupe
-
- Lait de coco
- 100 grammes
-
- Sel & poivre
- 1 pincée
-
- Jus de citron
- 1 cuillère à café
-
- Amandes effilées
- 30 grammes
-
- Raisins secs blonds
- 30 grammes
Outils
-
kCook Multi
-
Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre les oignons et les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 10 s, vitesse 12
- Retirer
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre les blancs de poulet, la farine blanche, le curry en poudre, le cumin moulu, le safran des Indes moulu et la tomate dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 180°C, vitesse 4
- Puis mettre l'eau et le lait de coco dans le bol du kCook
- Mettre le sel & poivre à convenance dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 1
- Puis mettre la pomme verte, le jus de citron, les amandes effilées et les raisins secs blonds dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 30 s, vitesse 4
- Assaisonner à convenance
- Servir