Farce aux abricots et aux noisettes
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 55mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 298
Une farce fruitée facile et rapide à préparer, à déguster avec un rôti de dinde ou un poulet de Noël, servie sur le côté avec de la sauce. Si vous préférez l'utiliser pour farcir une dinde ou un poulet, ajoutez simplement quelques œufs battus au mélange cru, vous obtiendrez une farce plus humide et plus facile à manipuler. Suivez les instructions de cuisson spécifiques à la volaille que vous utilisez et qui dépendront de son poids.
recette mise à jour 19 oct. 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Gousses d'ail
- 4
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- Noisettes
- 40 grammes
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- Sauge fraîche
- 3 cuillères à soupe
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- Abricots secs
- 95 grammes
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- Beurre
- 100 grammes
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- Chapelure
- 400 grammes
Outils
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Four
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Chef Patissier XL
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Grand bol kenwood
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Plat à four rectangulaire - grand
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 190°C
- Installer le batteur-K
- Mettre le beurre dans le grand bol Kenwood
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 4 min, 8
- Puis mettre les oignons, les gousses d'ail, les noisettes, la sauge fraîche, les abricots secs et la chapelure dans le grand bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse Min
- Transférer le mélange sur un plat à four rectangulaire
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 45 min, 190°C
- Retirer du four
- Utiliser