Beignets de pommes de terre
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Sally's Blog https://sallys-blog.de/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 204
J'ai préparé ces beignets de pommes de terre pour accompagner mon menu de Noël : des boulettes d'agneau et un sauté de légumes. J'ai mélangé les pommes de terre râpées avec des panais et de la ciboulette, ce qui donne aux beignets une note épicée particulièrement délicieuse. Le mélange peut être préparé à l'avance puis cuit avant de le consommer. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 5 oct. 2025
Ingrédients
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- Ciboulette fraîche
- 30 grammes
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- Pomme de terre
- 600 grammes
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- Panais
- 300 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Œuf
- 1
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- Fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe
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- Sel
- ½ cuillère à café
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- Poivre noir
- ¼ cuillère à café
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- Huile d'olive
- 20 grammes
Outils
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Plaques de cuisson
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Saladier
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Assiette
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Poêle à frire
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Bol multifonction
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper épais (3) sur le bol multifonction, fixer le couvercle et s'assurer qu'il est verrouillé en place
- Râper les pommes de terre dans le bol multifonction
- Transférer les pommes de terre sur un torchon
- Presser le plus de liquide possible et mettre les pommes de terre rapées dans un saladier
- Re-installer le bol multifonction sur la machine
- Râper les ingrédients dans le bol
- Transférer les ingrédients râpés dans le saladier
- Ajouter ensuite les ingrédients
- Mélanger jusqu'à homogénéité et réserver
- Tapisser une assiette avec du papier absorbant et la mettre de côté
- Mettre de l'huile dans une poêle
- Chauffer - moyenne-haute température
- Utiliser une cuillère à glace pour déposer le mélange à base de pommes de terre dans la poêle par petites quantités ; presser pour que ce soit plat
- Faire frire les beignets un par un, environ 4 à 5 minutes de chaque côté
- Déposer les beignets sur l'assiette tapissée de papier absorbant
- Servir