Cheesecake banane, chocolat et cacahuètes

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    2hrs 30mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    643

Un dessert particulièrement gourmand. Nous avons utilisé de la crème fouettée et des cerises glacées pour décorer, mais vous pouvez utiliser des paillettes ou des copeaux de chocolat. Si vous préférez une saveur moins chocolatée, essayez plutôt de l'arroser d'un peu de sauce au chocolat.

recette mise à jour 15 avr. 2024

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    100 grammes
  • Icône de Biscuits
    Biscuits
    170 grammes
  • Icône de Feuille de gélatine
    Feuille de gélatine
    3 grammes
  • Icône de Bananes
    Bananes
    3
  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    140 grammes
  • Icône de Cacahuètes
    Cacahuètes
    50 grammes
  • Icône de Crème fraiche entière fluide à 30%
    Crème fraiche entière fluide à 30%
    320 grammes
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Fromage à la crème
    Fromage à la crème
    400 grammes

Outils

  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Moule à charnière - 20cm
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Carafe

Aperçu des étapes

  1. Tapisser un moule à charnière propre avec le papier sulfurisé
  2. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  3. Mettre le beurre dans le bol du kCook
  4. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  5. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  6. Chauffer avec le bouchon - 1 min, 80°C, vitesse 3
  7. Puis mettre les biscuits et les cacahuètes dans le bol du kCook
  8. Mixer avec le bouchon jusqu’à ce que des miettes fines se forment - 20 s, vitesse 12
  9. Transférer les miettes dans le moule à charnière
  10. Niveler et presser jusqu'à ce que ce soit bien ferme
  11. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à l’utilisation
  12. Nettoyer le bol du kCook
  13. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  14. Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% et le sucre semoule dans le bol du kCook
  15. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  16. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  17. Cuire avec le bouchon - 4 min, 80°C, vitesse 4
  18. Puis mettre les feuilles de gélatine dans le bol du kCook
  19. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 5
  20. Puis mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
  21. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 5
  22. Transférer la crème dans une carafe et réserver au frais
  23. Nettoyer le bol du kCook
  24. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  25. Mettre le fromage à la crème et les bananes dans le bol du kCook
  26. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  27. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  28. Mélanger avec le bouchon - 3 min, vitesse 7
  29. Verser le contenu de la carafe dans le bol du kCook
  30. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 7
  31. Verser le mélange dans le moule à charnière
  32. Laisser refroidir au réfrigérateur - 2 h
  33. Nettoyer le bol du kCook
  34. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  35. Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
  36. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  37. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  38. Cuire avec le bouchon - 4 min, 60°C, vitesse 3
  39. Puis mettre le chocolat noir dans le bol du kCook
  40. Mélanger avec le bouchon - 3 min, vitesse 4
  41. Verser le mélange de chocolat dans le moule à charnière
  42. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris
  43. Servir
Ouvrir dans l'application

Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

En savoir plus Ouvrir