Sauce tomate
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 25mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 90
Une sauce tomate maison toute simple, riche, et parfaite pour les pâtes.
recette mise à jour 10 sept. 2025
Ingrédients
-
- Oignon
- 300 grammes
-
- Gousses d'ail
- 2
-
- Tomate
- 800 grammes
-
- Basilic frais
- 10 grammes
-
- Concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe
-
- Sel
- à convenance
-
- Poivre noir
- à convenance
-
- Sucre
- 1 cuillère à soupe
Outils
-
Plaques de cuisson
-
Accessoire hachoir
-
Casserole - moyenne
Aperçu des étapes
- Installer l'accessoire hachoir avec la grille fine sur le robot
- Placer un bol sous l'accessoire
- Démarrer le robot à la vitesse 4
- Mettre les oignons, les gousses d'ail, les tomates, le concentré de tomate et le basilic frais lentement dans l'accessoire hachoir
- À l'aide du poussoir, pousser doucement les ingrédients dans le tube d'alimentation
- Retirer le hachoir du robot
- Transférer le mélange de tomates dans la casserole
- Chauffer - température moyenne
- Mettre le sel, le poivre noir et le sucre dans la casserole
- Cuire jusqu’à ébullition ensuite réduire le feu
- Mijoter jusqu’à épaississement - 15 min, température moyenne
- Servir