Poulet sauce carottes et curcuma
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recette de Z N
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- Temps Total
- 1hr 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 547
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recette mise à jour 25 janv. 2023
Ingrédients
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- Carotte
- 750 grammes
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- Hauts de cuisse de poulet
- 4
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- Huile
- 2 cuillères à soupe
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- Riz au lait
- 250 millilitres
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- Safran des indes moulu
- 1 cuillère à café
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- Thym séché
- 1 cuillère à café
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- Basilic séché
- 1 cuillère à café
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- Persil séché
- 1 cuillère à café
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- Origan séché
- 1 cuillère à café
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- Sel
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bol moyen
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Carafe
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre les carottes dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- hacher avec le bouchon - 20 s, vitesse 9
- Transférer les carottes dans le bol moyen et réserver
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Chauffer avec le bouchon - 1 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre les hauts de cuisse de poulet dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 4 min, 160°C, vitesse 4
- Remettre les carottes dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 4 min, 140°C, vitesse 4
- Mettre le riz au lait, le safran des Indes moulu, le thym séché, le basilic séché, le persil séché, l'origan séché et le sel dans une carafe propre
- Mélanger jusqu’à dissolution
- Verser le mélange à base de lait dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 1 h 30 min, 98°C, vitesse 1
- Servir