Gâteau au beurre
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Michel Bilsing
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 10
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- Calories
- 630
Ce gâteau américain (« butter cake ») est un cousin du quatre-quarts anglais, facile à faire et délicieux. Ce gâteau peut se conserver quelques jours dans un récipient hermétique. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 2 août 2025
Ingrédients
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- Sucre
- 250 grammes
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- Farine blanche
- 250 grammes
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- Beurre
- 300 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 200 millilitres
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- Levure chimique
- 16 grammes
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- Œufs
- 4
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- Amandes effilées
- 200 grammes
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- Lait
- 4 cuillères à soupe
Outils
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Four
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Plaque de pâtisserie - grande
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Installer le fouet
- Mettre le sucre, la farine blanche, le beurre, la crème fraiche entière fluide à 30%, la levure chimique et les œufs dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à obtention d'une pâte - 5 min, Vitesse 1
- Transférer la pâte sur la plaque de pâtisserie
- Cuire - 15 min, 180°C
- Nettoyer le bol Cooking Chef
- Installer le fouet
- Mettre les amandes effilées, le beurre et le lait dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 3 min, Vitesse Min
- Retirer du four
- Étaler la garniture sur le gâteau et niveler
- Cuire - 15 min, 180°C
- Servir