Cookies poires chocolat
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 5
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- Calories
- 746
Démarrer la saison des poires en beauté avec ces délicieux biscuits aux poires et pépites de chocolat, aromatisés à la cannelle et à la vanille pour un plaisir épicé et savoureux supplémentaire.
recette mise à jour 6 sept. 2025
Ingrédients
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- Beurre
- 190 grammes
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- Poire
- 1
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- Cassonade
- 200 grammes
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- Œuf
- 1
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
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- Farine blanche
- 280 grammes
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- Bicarbonate de sodium
- ¾ cuillère à café
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- Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café
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- Pépites de chocolat noir
- 100 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Cooking Chef XL
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Plaque de pâtisserie - grande
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
- Installer le batteur-K
- Mettre le beurre et la cassonade dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 3
- Puis mettre l'œuf et la vanille liquide dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 2
- Puis mettre la farine blanche, le bicarbonate de sodium et la cannelle en poudre dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse 1
- Puis mettre les pépites de chocolat noir et la poire dans le bol Cooking Chef XL
- Installer le batteur souple
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 30 s, Vitesse Min
- Rouler en boules
- Poser les boules de pâte sur la plaque de pâtisserie
- Cuire - 20 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Servir