Viande cuite à la vapeur

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recette de Elisabeth Pousada

  • Time icon
    Temps Total
    2hrs 35mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    2
  • Icône de calories
    Calories
    172

Du porc désossé mariné dans du miel, de l'ail, du persil, de l'orange, du sel et un mélange de poivres différents. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 15 avr. 2024

Ingrédients

  • Icône de Porc maigre
    Porc maigre
    1
  • Icône de Persil frais
    Persil frais
    à convenance
  • Icône de Miel liquide
    Miel liquide
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Sel
    Sel
    1 pincée
  • Icône de Gousse d'ail
    Gousse d'ail
    1
  • Icône de Mélange 5 baies
    Mélange 5 baies
    1 pincée
  • Icône de Eau
    Eau
    1 kilogramme
  • Icône de Orange
    Orange
    1

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol moyen
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Panier vapeur

Aperçu des étapes

  1. Mettre le porc maigre, le miel liquide, le persil frais, le sel, la gousse d'ail et le mélange 5 baies dans un bol moyen propre
  2. Mélanger jusqu’à incorporation complète et réserver - 1 h
  3. Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
  4. Mettre l'eau dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  7. Chauffer avec le bouchon - 5 min, 100°C
  8. Transférer la viande dans le panier vapeur
  9. Recouvrir avec les rondelles d'orange
  10. Cuisson vapeur - 1 h 30 min, 100°C
  11. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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