Name: Rhum au beurre chaud
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 250 grammes Beurre; 140 grammes Cassonade; 8 Bâtons de cannelle; ¼ cuillère à café Sel; 480 millilitres Rhum brun; 1,6 kilogrammes Eau; 2 cuillères à café Cannelle en poudre; 1 cuillère à café Noix de muscade moulue; 1 cuillère à café Clous de girofle moulus; 2 cuillères à café Vanille liquide; 2 cuillères à café Piment de la jamaique

recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

Temps Total

10mins
Serve

8
Calories

433

Ce rhum au beurre chaud est la boisson réconfortante par excellence pour vous aider à vous détendre après une longue journée ou à célébrer les soirées d'hiver les plus fraîches. Traditionnellement apprécié pour ses vertus réchauffantes, on raconte que cette boisson est née dans les colonies américaines, où le rhum était plus accessible que d'autres spiritueux. Non seulement cette recette est incroyablement rapide et facile à préparer, mais elle est aussi très personnalisable. Vous pouvez enrichir son goût en ajoutant une pincée de vos épices préférées : de la cannelle, de la muscade, du piment de la Jamaïque ou même de la cardamome s'accordent à merveille. Servir immédiatement dans de jolis verres et installez-vous confortablement au coin du feu. Une véritable évasion chaleureuse.

recette mise à jour 8 nov. 2025

Ingrédients

Beurre

250 grammes
Cassonade

140 grammes
Sel

¼ cuillère à café
Vanille liquide

2 cuillères à café
Piment de la jamaique

2 cuillères à café
Cannelle en poudre

2 cuillères à café
Clous de girofle moulus

1 cuillère à café
Noix de muscade moulue

1 cuillère à café
Rhum brun

480 millilitres
Eau

1,6 kilogrammes
Bâtons de cannelle

8

Outils

Cooking Chef XL
Bol cooking chef xl
Verre

Aperçu des étapes

Installer le batteur souple
Mettre le beurre, la cassonade, le sel, la vanille liquide, le piment de la Jamaique, la cannelle en poudre, les clous de girofle moulus et la noix de muscade moulue dans le bol Cooking Chef XL
Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures puis râcler le bol - 30 s, Vitesse 2
Retirer le batteur souple
Mettre le rhum brun et l'eau dans le bol Cooking Chef XL
Installer l'outil mélangeur
Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation complète - 5 min, 98°C, vitesse intermittente 1
Diviser le mélange dans les 8 verres
Garnir d'un bâton de cannelle
Servir

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