Légumes à la crème
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 21mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 308
Servis comme accompagnement, ces légumes ultra tendres feront des invités heureux.
recette mise à jour 4 oct. 2021
Ingrédients
-
- Oignon
- 150 grammes
-
- Carotte
- 130 grammes
-
- Courgette
- 195 grammes
-
- Poireau
- 150 grammes
-
- Bulbe de fenouil
- 1
-
- Huile d'olive
- 45 grammes
-
- Ail
- 1
-
- Thym frais
- 1 branche
-
- Feuilles de laurier
- 1
-
- Crème fraiche liquide
- 100 grammes
-
- Bouillon de légumes
- 100 grammes
-
- Brocoli
- 350 grammes
-
- Chou-fleur
- 400 grammes
-
- Sel & poivre
- 1 pincée
Outils
-
kCook Multi
-
Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre l'ail dans le bol du kCook
- Mettre le thym frais et les feuilles de laurier dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Chauffer avec le bouchon - 2 min, 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les carottes, la courgette, les poireaux et le bulbe de fenouil dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 3 min 30 s, 160°C, vitesse 4
- Puis mettre la crème fraiche liquide, le bouillon de légumes, le brocoli et le chou-fleur dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 45 s, 120°C, vitesse 4
- Servir