Flapjacks poires chocolat
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 10mins
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- Serve
- 9
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- Calories
- 311
Laissez-vous tenter par ces irrésistibles flapjacks ! Ces délices aux flocons d'avoine marient parfaitement la douceur de la poire et l'intensité du chocolat. Parfaits pour une pause gourmande, ils ne demandent que sept ingrédients et se préparent en un clin d'œil. Simples et réconfortants, ils sont une alternative savoureuse et moelleuse aux biscuits traditionnels. Pour une note d'originalité, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle à la pâte.
recette mise à jour 8 oct. 2025
Ingrédients
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- Beurre
- 150 grammes
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- Moitiés de poires en conserve
- 4
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- Chocolat noir
- 100 grammes
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- Cassonade
- 150 grammes
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- Miel
- 4 cuillères à soupe
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- Sel
- à convenance
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- Avoine
- 300 grammes
Outils
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Four
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Cooking Chef XL
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Moule carré - 18cm
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre le beurre, la cassonade, le miel et le sel dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 105°C, Vitesse intermittente 2
- Laisser reposer - 5 min
- Mettre les moitiés de poires en conserve et l'avoine dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse Min
- Transférer le mélange dans le moule carré
- Niveler avec le dos de la cuillère
- Cuire - 30 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Nettoyer le bol Cooking Chef
- Installer le batteur souple
- Mettre le chocolat noir dans le bol Cooking Chef XL
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit fondu - 10 min, 60°C, vitesse intermittente 1
- Verser un filet de chocolat fondu sur le flapjack
- Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat ait durci - 10 min
- Couper en quarts
- Servir