Sauce aux poires

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    182

Le rôti de porc est excellent servi avec une sauce aux pommes, mais l'avez-vous essayé avec une sauce aux poires ? Découvrez cette sauce aux poires délicieuse et facile à préparer, qui se marie parfaitement avec le rôti de porc, de gibier ou avec du canard.

recette mise à jour 6 déc. 2025

Ingrédients

  • Icône de Poires
    Poires
    4
  • Icône de Beurre
    Beurre
    30 grammes
  • Icône de Graines de fenouil
    Graines de fenouil
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Cidre
    Cidre
    150 grammes

Outils

  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl
  • Icône du kCook Bol multifonction

Aperçu des étapes

  1. Installer l'outil mélangeur
  2. Mettre le beurre dans le bol Cooking Chef XL
  3. Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
  4. Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, 105°C, Vitesse intermittente 4
  5. Puis mettre les poires, les graines de fenouil et le sucre semoule dans le bol Cooking Chef XL
  6. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 20 min, 105°C, vitesse intermittente 1
  7. Puis mettre le cidre dans le bol Cooking Chef XL
  8. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 15 min, 105°C, Vitesse intermittente 2
  9. Placer la lame dans le bol multifonction
  10. Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans le bol multifonction
  11. Pulser jusqu’à ce que cela soit lisse
  12. Retirer le bol multifonction du robot
  13. Servir
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