Velouté de courgettes
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 35mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 203
Des ingrédients tout simples qui se marient parfaitement pour donner une soupe crémeuse à souhait. À déguster avec du pain ou des croûtons.
recette mise à jour 3 juin 2023
Ingrédients
-
- Oignon
- 150 grammes
-
- Courgette
- 400 grammes
-
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
-
- Gousse d'ail
- ½
-
- Bouillon de légumes
- 500 grammes
-
- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 100 millilitres
-
- Sel
- à convenance
-
- Poivre noir
- à convenance
Outils
-
kCook Multi
-
Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive et la gousse d'ail dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 2 min, 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les courgettes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 140°C, vitesse 2
- Puis mettre le bouillon de légumes, la crème fraiche entière fluide à 30%, le sel et le poivre noir dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 3
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Servir