Sablés de Noël
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Océane H
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- Temps Total
- 1hr 17mins
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- Serve
- 50
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- Calories
- 41
Vous pouvez utiliser le mélange Quatres Épices, faire une version salé ou modifier les épices à votre guise. Conserver dans une boîte métallique. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 16 nov. 2022
Ingrédients
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- Farine blanche
- 250 grammes
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- Sucre semoule
- 50 grammes
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- Sel
- 1 pincée
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- Beurre
- 125 grammes
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- Gingembre en poudre
- ¼ cuillère à soupe
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- Noix de muscade moulue
- ¼ cuillère à soupe
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- Clous de girofle moulus
- ¼ cuillère à soupe
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- Cannelle en poudre
- ¼ cuillère à soupe
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- Œuf
- 1
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Film alimentaire
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Rouleau à pâtisserie
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Plan de travail légèrement fariné
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Plaque de pâtisserie - grande
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre la farine blanche, le sucre semoule, le sel, le beurre, le gingembre en poudre, la noix de muscade moulue, les clous de girofle moulus et la cannelle en poudre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 45 s, vitesse 8
- Puis mettre l'œuf dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 8
- Enveloper dans du film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 1 h
- Préchauffer le four - 160°C
- Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Rouler jusqu’à obtention d’une épaisseur de 5 mm
- Couper des formes
- Transférer la pâte façonnée sur la plaque de pâtisserie
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur légèrement dorée - 15 min, 160°C
- Laisser reposer jusqu’à refroidissement
- Servir