Dhansak végétarien
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 544
Cette recette facile à préparer utilise les ingrédients du placard pour réaliser un plat copieux en moins de trois quarts d'heure. L'utilisation d'une pâte de curry prête à l'emploi permet d'accélérer le temps de préparation sans pour autant renoncer aux saveurs épicées que l'on attend d'un curry.
recette mise à jour 9 juin 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Coriandre
- à convenance
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Lait de coco en boîte
- 400 grammes
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- Bouillon de légumes
- 150 grammes
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- Pâte de curry
- 140 grammes
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- Lentilles corail
- 200 grammes
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
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- Mélange de légumes surgelés
- 800 grammes
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 120°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les oignons dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures puis râcler le bol - 4 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre le lait de coco en boîte, le bouillon de légumes, la pâte de curry et les lentilles corail dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 104°C, Vitesse intermittente 2
- Puis assaisonner avec le sel et le poivre noir à convenance
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à épaississement - 18 min, 100°C, Vitesse intermittente 3
- Puis mettre le mélange de légumes surgelés dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 110°C, Vitesse intermittente 3
- Assaisonner à votre goût
- Verser le mélange dans les 4 bols de service
- Garnir avec la coriandre
- Servir