Ragoût de saucisses
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 694
Un repas complet à servir avec du pain croustillant ou de la purée onctueuse.
recette mise à jour 24 juil. 2024
Ingrédients
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- Saucisse
- 10
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- Bouillon de bœuf
- 150 grammes
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- Flageolets en boîte
- 400 grammes
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- Citron
- 1
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- Courge butternut
- 200 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Coulis de tomates
- 250 grammes
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- Basilic séché
- 1 cuillère à café
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- Persil séché
- 1 cuillère à café
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- Courgette
- 180 grammes
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Bol résistant à la chaleur
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur et la pince d'aide au mélange
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 110°C, Vitesse OFF
- Puis mettre la saucisse dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 120°C, Vitesse intermittente 3
- Puis mettre les oignons et les gousses d'ail dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 120°C, Vitesse Min
- Puis mettre le coulis de tomates, le bouillon de bœuf, les flageolets en boîte, le citron, le basilic séché, le persil séché et la courge butternut dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 15 min, 100°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre la courgette, le sel et le poivre noir dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 100°C, vitesse intermittente 1
- Servir