Gin sling cerise
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 10mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 346
Cette version acidulée et pétillante du Sling de Singapour est un cocktail facile à réaliser et idéal pour votre prochaine soirée. Avec un sirop de cerise fait maison, beaucoup de jus de citron vert frais et une bonne dose de gin, il peut également être servi sans alcool comme un délicieux mocktail.
recette mise à jour 19 janv. 2024
Ingrédients
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- Cerises congelées
- 500 grammes
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- Citron
- 1
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- Orange
- 1
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- Jus de citron vert
- 160 millilitres
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- Citron vert
- à convenance
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- Eau
- 250 grammes
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- Sucre
- 150 grammes
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- Glaçons
- à convenance
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- Gin
- 500 millilitres
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- Liqueur à l'orange
- 160 millilitres
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- Angostura
- 1 cuillère à café
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- Glaçons
- 16
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- Eau minérale gazeuse
- à convenance
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- Cerises maraschino
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Saladier
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Carafe
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Verre à boire
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre les cerises congelées, le citron, l'orange, l'eau et le sucre dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 30 min, 110°C, Vitesse intermittente 2
- Filtrer le mélange dans le saladier à travers un tamis
- Réserver et laisser refroidir - 30 min
- Mettre les glaçons, le gin, la liqueur à l'orange, l'angostura et le jus de citron vert dans une carafe propre
- Transférer le contenu du saladier dans la carafe
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Mettre les glaçons dans les verres à boire propres
- Diviser le contenu de la carafe dans les 8 verres à boire
- Ajouter de l'eau minérale gazeuse
- Garnir avec le citron vert et les cerises maraschino
- Servir