Cidre chaud aux cranberries
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 10mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 664
Chaleureux, fruité et épicé, ce punch de saison est l'accord parfait pour toutes vos festivités hivernales. Sa préparation est d'une simplicité enfantine et ne vous prendra que quelques minutes, vous assurant un succès certain auprès de vos convives. Le cidre chaud, infusé d'épices comme la cannelle, le clou de girofle et l'anis étoilé, se marie à merveille avec l'acidité des canneberges, créant une boisson réconfortante et pleine de saveurs. Servez-le dans de belles tasses en verre pour apprécier sa couleur rubis et garnissez chaque portion d'une fine tranche d'orange pour une touche décorative et parfumée. Un véritable plaisir à partager.
recette mise à jour 29 sept. 2025
Ingrédients
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- Gousses de vanille
- 2
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- Orange
- 1
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- Cidre de pomme
- 2 litres
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- Jus de cranberry
- 800 millilitres
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- Sloe gin
- 200 millilitres
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- Miel
- 80 grammes
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- Anis étoilés entiers
- 4
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- Clous de girofle
- 2
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- Bâtons de cannelle
- 2
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- Cranberries séchées
- à convenance
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- Pelure d'orange
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Verre à fond plat
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre le cidre de pomme, le jus de cranberry, le sloe gin, le miel, les gousses de vanille, les anis étoilés entiers, les clous de girofle, les bâtons de cannelle et l'orange dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 98°C, Vitesse intermittente 2
- Verser ce mélange dans les 8 verres à fond plat
- Garnir avec les cranberries séchées et les pelures d'orange coupées en lanières
- Servir