Pains plats
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 273
Cette recette n'utilise pas de levure, par conséquent la pâte n'a pas besoin de temps pour lever. Ces petits pains plats sont rapides à réaliser et sont cuits sur une poêle à griller. Pour plus de goût, vous pouvez ajouter une poignée de graines d'oignon noir dans la farine, ou badigeonner les pains cuits de beurre fondu à l'ail et aux herbes.
recette mise à jour 20 nov. 2025
Ingrédients
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- Farine blanche
- 225 grammes
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- Levure chimique
- ¼ cuillère à café
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- Sel
- ¾ cuillère à café
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- Yaourt nature
- 225 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Huile d'olive
- à convenance
Outils
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Plaques de cuisson
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Rouleau à pâtisserie
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Prospero
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Bol kenwood
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Plan de travail légèrement fariné
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Poêle à griller
Aperçu des étapes
- Installer le pétrin
- Mettre la farine blanche, la levure chimique, le sel, le yaourt nature et l'huile d'olive dans le bol Kenwood
- Mélanger puis râcler le bol - 30 s, Vitesse Min
- Mélanger - 3 min, Vitesse 2
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Diviser en 4 morceaux égaux
- Étaler
- Badigeonner une poêle à griller propre avec l'huile d'olive
- Chauffer - moyenne-haute température
- Transférer la pâte façonnée sur la poêle à griller
- Cuire chaque côté jusqu’à ce que des bulles se forment - 5 min
- Faire de même avec les pâtons restants
- Servir