Biscuits au citron
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- Temps Total
- 1hr 25mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 368
Un léger biscuit au citron, simple à préparer, sans gluten et délicieux, à servir avec une tasse de thé.
recette mise à jour 10 janv. 2023
Ingrédients
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- Beurre
- 150 grammes
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- Citron
- 1
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- Jaunes d'œuf
- 3
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- Farine de riz
- 190 grammes
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- Fécule de maïs
- 110 grammes
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- Levure chimique
- ½ cuillère à café
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- Sucre de canne
- 140 grammes
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- Zestes de citron
- 15 grammes
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- Vanille liquide
- ½ cuillère à café
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- Sel
- ½ cuillère à café
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- Lait
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Grille de refroidissement
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kCook Multi
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Plaque - 46cm x 33cm
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre la farine de riz, la fécule de maïs, la levure chimique, le sucre de canne, le beurre, les zestes de citron, le citron, les jaunes d'œuf, la vanille liquide, le sel et le lait dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 8
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 1 h
- Préchauffer le four - 170°C
- Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé
- Former en boules
- Transférer la pâte sur la plaque
- Aplatir
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 18 min, 170°C
- Transférer sur la grille de refroidissement
- Servir