Riz frit aux œufs
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 10mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 273
Le riz frit est un aliment de base de la cuisine Chinoise depuis la dynastie Sui (589-618 de notre ère). Cette recette de riz frit est rapide et facile à réaliser à la maison et constitue un excellent moyen d'utiliser les restes de riz. Le riz frit transforme les restes ennuyeux en un plat complètement différent. Le riz frit peut être adapté à l'infini : vous pouvez y ajouter des ingrédients tels que des légumes, des fruits de mer ou de la viande. Il peut être consommé seul ou pour accompagner un autre plat.
recette mise à jour 9 janv. 2025
Ingrédients
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- Œufs
- 2
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- Riz blanc
- 500 grammes
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- Sauce de soja foncée
- 1 cuillère à café
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- Sauce soya light
- 1 cuillère à café
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- Huile de sésame
- 1 cuillère à café
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- Huile végétale
- 2 cuillères à soupe
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Petit bol
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Mettre la sauce de soja foncée, la sauce soya light et l'huile de sésame dans un petit bol propre
- Mélanger jusqu’à incorporation et réserver
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile végétale dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 150°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les œufs dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 30 s, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre le riz blanc dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Transférer le contenu du petit bol dans le bol Cooking Chef XL
- Assaisonner avec le sel et le poivre noir
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Servir