Compote de cerises au vin rouge

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    35mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    6
  • Icône de calories
    Calories
    128
basé sur 1 notes

À servir avec du canard, du bœuf ou du jambon cuit au four, ou bien comme dessert avec des meringues et de la crème.

recette mise à jour 28 mars 2023

Ingrédients

  • Icône de Cerises
    Cerises
    600 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    20 grammes
  • Icône de Sucre muscovado
    Sucre muscovado
    40 grammes
  • Icône de Vin rouge
    Vin rouge
    150 grammes
  • Icône de Gousse de vanille
    Gousse de vanille
    1

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  2. Mettre le beurre et le sucre muscovado dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Chauffer sans le bouchon - 100°C, vitesse 3
  6. Puis mettre les cerises dans le bol du kCook
  7. Cuire sans le bouchon - 10 min, 120°C, vitesse 3
  8. Puis mettre le vin rouge et la gousse de vanille dans le bol du kCook
  9. Cuire sans le bouchon - 15 min, 98°C, vitesse 4
  10. Servir
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