Minestrone au pesto
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 658
Version estivale de cette soupe italienne bien connue.
recette mise à jour 11 févr. 2022
Ingrédients
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- Pancetta
- 100 grammes
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- Oignons nouveaux
- 2
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- Carotte
- 200 grammes
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- Courgette
- 200 grammes
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- Branches de céleri
- 2
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- Poireaux
- 2
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- Haricots verts
- 200 grammes
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- Flageolets borlotti en boîte
- 400 grammes
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- Huile d'olive
- ½ cuillère à soupe
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- Bouillon de légumes
- 800 grammes
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- Sel
- 1 cuillère à soupe
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- Pesto
- 1 cuillère à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive et la pancetta dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons nouveaux, les carottes, les courgettes, les branches de céleri, les poireaux et les haricots verts dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 100°C, vitesse 4
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 100°C, vitesse 3
- Puis mettre les flageolets borlotti en boîte dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 100°C, vitesse 2
- Puis mettre le bouillon de légumes et le sel dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 2
- Servir
- Garnir avec le pesto