Coupes desserts au chocolat et beurre de cacahuètes
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 1668
Un dessert rapide à réaliser, composé d'une riche ganache au chocolat, d'une couche de beurre de cacahuètes et garni d'une crème fouettée onctueuse.
recette mise à jour 27 août 2025
Ingrédients
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- Chocolat noir
- 450 grammes
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- Beurre de cacahuète lisse
- 250 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 600 grammes
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- Sucre glace
- 50 grammes
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- Vanille liquide
- ½ cuillère à café
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Poche à douille
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Coupe dessert
Aperçu des étapes
- Installer le batteur souple
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 70°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre le chocolat noir dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, Vitesse Min
- Transférer le mélange de chocolat dans la poche à douille
- Laisser refroidir légèrement
- Nettoyer le bol Cooking Chef
- Installer le fouet
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30%, le sucre glace et la vanille liquide dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 2
- Déposer du beurre de cacahuète dans les coupes dessert
- Déposer une couche de ganache au chocolat par-dessus
- Répéter jusqu'à ce que les coupes soient pleines
- Garnir de crème
- Servir