Mini moelleux au citron
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 55mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 573
Une alternative parfaite pour ceux qui raffolent de la tarte au citron mais recherchent la simplicité d'un biscuit à partager. Ils sont parfaits pour un goûter improvisé ou pour accompagner un café en fin de repas. Pour une présentation impeccable, les découper en carrés bien nets à l'aide d'un couteau préalablement trempé dans l'eau chaude.
recette mise à jour 17 févr. 2026
Ingrédients
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- Beurre
- 425 grammes
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- Citrons
- 2
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- Sucre de canne
- 225 grammes
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- Farine blanche
- 275 grammes
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- Levure chimique
- 2 cuillères à café
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- Œufs
- 4
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- Sucre glace
- 400 grammes
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- Jus de citron
- 2 cuillères à soupe
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Prospero
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Moule carré - 20.5cm
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Bol kenwood
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Graisser et tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé
- Installer le batteur-K
- Mettre le beurre et le sucre de canne dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, Vitesse 2
- Puis mettre la farine blanche, la levure chimique, les œufs et les citrons dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 2
- Verser le mélange dans le moule carré
- Cuire - 40 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Nettoyer le bol Kenwood
- Installer le batteur-K
- Mettre le beurre, le sucre glace, le jus de citron et la vanille liquide dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures puis râcler le bol - 1 min, Vitesse Min
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 4 min, Vitesse 3
- Transférer le glaçage sur le gâteau
- Répartir le glaçage
- Servir