Sauté de porc
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 530
Un dîner facile et rapide pour les soirs de semaine quand vous n'avez pas tellement le temps de faire la cuisine, ce sauté de porc au sel et au poivre se prépare avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà sous la main. Il combine des saveurs riches et délicieuses en un rien de temps. Le porc est délicatement assaisonné avec de la sauce soja, de l'huile de sésame aux notes gourmandes, une pincée de sel et une généreuse quantité de poivre noir moulu, qui apporte une chaleur aromatique sans être trop épicée. Pour gagner encore plus de temps, accompagnez ce plat d'un sachet de riz micro-ondable. Une recette rapide et savoureuse qui deviendra vite un incontournable !
recette mise à jour 22 janv. 2025
Ingrédients
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- Oignon nouveau
- 60 grammes
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- Riz basmati
- à convenance
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- Huile végétale
- 2 cuillères à soupe
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- Purée de gingembre
- 1 cuillère à soupe
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- Purée d’ail
- 1 cuillère à soupe
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- Viande de porc hachée
- 600 grammes
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- Sel de mer fin
- ½ cuillère à café
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- Poivre noir
- 1 ½ cuillères à café
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- Huile de sésame
- 1 cuillère à café
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- Sauce soja
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile végétale dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 120°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les oignons nouveaux dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre la purée de gingembre et la purée d’ail dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre la viande de porc hachée dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 140°C, Vitesse intermittente 2
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 160°C, Vitesse intermittente 2
- Puis assaisonner avec le sel de mer fin et le poivre noir
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 160°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre l'huile de sésame et la sauce soja dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 140°C, Vitesse intermittente 2
- Puis servir avec le riz basmati