Yaourt glacé au fruit de la passion et framboise
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 4hrs 40mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 342
Un dessert estivale irrésistible aux couleur éclatantes. Vous pouvez utiliser des baies fraîches ou congelées ou acheter une purée toute prête. N'oubliez pas de placer le bol de votre accessoire sorbetière dans le congélateur 24 heures à l'avance.
recette mise à jour 17 juil. 2023
Ingrédients
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 375 grammes
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- Yaourt nature
- 375 grammes
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- Sucre semoule
- 75 grammes
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- Purée de fruits de la passion
- 300 grammes
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- Coulis de framboises
- 100 grammes
Outils
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Carafe
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Accessoire sorbetière
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Récipient hermétique
Aperçu des étapes
- Placer le bol de l'accessoire sorbetière au congélateur 24 heures à l'avance
- Installer l'accessoire sorbetière sur le robot
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30%, le yaourt nature, le sucre semoule et la purée de fruits de la passion dans une carafe propre
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Verser soigneusement le mélange dans l'accessoire sorbetière
- Mélanger - 30 minutes, vitesse min
- Transférer le mélange dans le récipient hermétique
- Mettre le coulis de framboises dans le récipient hermétique
- Mélanger avec le yaourt glacé de manière à créer un effet marbré
- Fermer avec un couvercle
- Laisser refroidir dans le congélateur jusqu’à ce que cela soit solide - 5 h
- Servir