Gâteau au pommes
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recette de Рина
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- Temps Total
- 1hr 10mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 257
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recette mise à jour 14 févr. 2024
Ingrédients
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- Pommes
- 5
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- Jus de citron
- 1 cuillère à café
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- Eau
- à convenance
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- Œufs
- 6
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- Sucre
- 300 grammes
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- Farine blanche
- 300 grammes
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- Levure chimique
- 1 ½ cuillères à café
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- Cannelle en poudre
- à convenance
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- Beurre
- 5 grammes
Outils
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Four
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Kenwood Chef
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Planche à découper
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Bol moyen
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Saladier
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Moule à gâteau - 28 cm
Aperçu des étapes
- Éplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en cubes de 2 cm
- Transférer les pommes dans un bol moyen
- Ajouter ensuite les ingrédients suivants jusqu'à ce que les pommes soient couvertes
- Préchauffer le four - 180°C
- Graisser le fond d'un moule en laissant les parois propres
- Installer le fouet
- Mettre les œufs dans le bol du robot et installer le couvercle anti-éclaboussures
- Fouetter jusqu'à ce qu'une mousse légère se forme - 3 min, Vitesse 6
- Ajouter ensuite le sucre
- Mélanger jusqu'à épaississement - 5 min
- Tamiser les ingrédients dans un saladier
- Transférer les ingrédients secs dans le mélange d'œufs battus
- Fouetter - 3 min, Vitesse 3
- Verser le mélange dans le moule
- Bien égoutter les pommes et les verser dans la pâte
- Cuire sans ouvrir le four - 45 min, 177°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Servir