Eierlikör (Liqueur d'œuf)

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Olaf Schulz

  • Time icon
    Temps Total
    45mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    10
  • Icône de calories
    Calories
    288
basé sur 18 notes

À utiliser en toute occasion, par exemple pour garnir une glace au chocolat ou sur des crêpes. Attention ce n'est pas pour les enfants ! Cette recette vous donnera 1,2 l et se conservera au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Bien que cette liqueur délicieuse ne durera généralement pas aussi longtemps... Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été retestées par Kenwood.

recette mise à jour 27 mars 2024

Ingrédients

  • Icône de Jaunes d'œuf
    Jaunes d'œuf
    14
  • Icône de Lait concentré sucré
    Lait concentré sucré
    305 millilitres
  • Icône de Light single cream
    Light single cream
    100 millilitres
  • Icône de Safran des indes moulu
    Safran des indes moulu
    ¼ cuillère à café
  • Icône de Rum blanc
    Rum blanc
    300 millilitres

Outils

  • Icône du kCook Cooking Chef XL

Aperçu des étapes

  1. Installer le fouet
  2. Mettre les jaunes d'œufs dans le bol de l'appareil et installer le couvercle anti-éclaboussures
  3. Fouetter - 4 min, Vitesse 6
  4. Pendant que la machine fonctionne, ajouter les ingrédients suivants
  5. Mélanger - 1 min, Vitesse 2
  6. Chauffer - 10 min, 65°C, Vitesse 1
  7. Pendant que la machine est en marche, ajouter l'ingrédient suivant
  8. Mélanger - 2 min, Vitesse Min
  9. Utiliser
Ouvrir dans l'application

Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

En savoir plus Ouvrir