Salade de pommes de terre et saucisses de Francfort
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 370
Une recette allemande classique, parfaite pour un déjeuner rapide, ou pour un pique-nique . Ajoutez des œufs durs émincés ou des petits lardons pour encore plus de saveur.
recette mise à jour 2 juil. 2025
Ingrédients
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- Pommes de terre nouvelles
- 1 kilogramme
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- Bouillon de poulet
- 950 grammes
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- Saucisse de francfort
- 350 grammes
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- Oignons nouveaux
- 4
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- Ciboulette fraîche
- à convenance
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- Huile d'olive
- 3 cuillères à soupe
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- Yaourt nature
- 2 cuillères à soupe
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- Mayonnaise
- 4 cuillères à soupe
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- Moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe
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- Vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bol - grand
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre les pommes de terre nouvelles et le bouillon de poulet dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 1
- Transférer les pommes de terre dans un bol et réserver
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 1 min, 140°C, vitesse 3
- Puis mettre les saucisses de Francfort dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 2
- Puis mettre les oignons nouveaux, le yaourt nature, la mayonnaise, la moutarde à l’ancienne, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Mettre les pommes de terre dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 4
- Puis garnir avec la ciboulette fraîche
- Servir