Gâteau de base merveilleux

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Annett Röder

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 5mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    16
  • Icône de calories
    Calories
    159
basé sur 6 notes

Le Wonder Cake est une recette de base qui permet de réaliser un certain nombre de gâteaux décorés ou non. Cette recette simple peut facilement être adaptée selon vos goûts personnels. J'ai utilisé 200 ml de lait, mais vous pouvez facilement remplacer le lait par un substitut végétal, un jus de fruit, une liqueur, du babeurre, du café ou autre. Si vous souhaitez un gâteau au chocolat, mélangez le liquide de votre choix avec 30 g de cacao en poudre avant de l'ajouter au bol. Vous pouvez également ajouter de l'extrait de vanille ou de cannelle ou un colorant alimentaire de votre choix. J'ai utilisé 300 g de farine pour cette recette, mais vous pouvez également réduire la quantité à 250 g et ajouter 50 g de noix moulues, d'amandes ou de flocons de noix de coco à la place. Lorsque le gâteau est complètement refroidi, coupez-le horizontalement en autant de couches que nécessaire pour réaliser votre recette. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été retestées par Kenwood.

recette mise à jour 17 mai 2023

Ingrédients

  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    300 grammes
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    16 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    4
  • Icône de Sucre
    Sucre
    200 grammes
  • Icône de Vanille liquide
    Vanille liquide
    1 cuillère à café
  • Icône de Sel
    Sel
    1 pincée
  • Icône de Huile
    Huile
    200 millilitres
  • Icône de Lait
    Lait
    200 millilitres

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Moule à charnière - 25.5cm x 6.5cm
  • Icône du kCook Bol moyen

Aperçu des étapes

  1. Préchauffer le four - 180°C
  2. Tapisser le fond d'un moule à charnière de papier sulfurisé
  3. Tamiser les ingrédients suivant dans un bol moyen et remuer jusqu'à ce que ce soit bien mélangé
  4. Installer le fouet
  5. Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot
  6. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse et qu'elle ait à peu près doublé de volume - 7 min, Vitesse 5
  7. Ajouter les ingrédients suivant
  8. Mélanger - 1 min, Vitesse 3
  9. Ajouter le mélange de farine dans le bol du robot
  10. Mélanger - 30 s, Vitesse 2
  11. Verser la pâte dans le moule à charnière préparé
  12. Cuire jusqu'à ce qu'une brochette ou un couteau inséré au centre du gâteau en resorte propre et sec - 50 min, 180°C
  13. Utiliser
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