Tablettes de chocolat blanc, noix de coco et ananas
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 50mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 456
La noix de coco et l'ananas sont associés au chocolat blanc sucré pour donner à cette délicieuse barre chocolatée une touche tropicale. Pour faire cette recette, vous aurez besoin de moules à tablettes de chocolat en silicone. Conservez ce chocolat dans un récipient hermétique, au frais et à l'abri de la lumière, jusqu'à deux mois.
recette mise à jour 2 juil. 2025
Ingrédients
-
- Ananas séché
- 50 grammes
-
- Extrait de noix de coco
- ½ cuillère à café
-
- Noix de coco râpée non sucrée
- 20 grammes
-
- Chocolat blanc de couverture
- 300 grammes
Outils
-
Chef Patissier XL
-
Moules à financiers en silicone
Aperçu des étapes
- Installer le batteur souple
- Mettre 220 g de chocolat dans le bol du robot puis installer le couvercle anti-éclaboussures
- Chauffer jusqu'à ce ce soit fondu - 10 min, 4, Remuer 3
- Racler le batteur souple
- Ajouter le reste du chocolat
- Mélanger jusqu'à ce ce soit fondu - 3 min, Remuer 1
- Ajouter les ingrédients suivants
- Mélanger jusqu'à ce que ce soit bien homogène - 1 min, Remuer 1
- Verser le chocolat fondu dans les moules à tablettes de chocolat en silicone
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
- Démouler les tablettes et couper l'excédent de chocolat si nécessaire
- Servir