Trempette aux fèves et à la feta
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 387
Une recette idéale pour l'été : les fèves et la feta s'associent merveilleusement bien pour créer une trempette crémeuse et délicieusement fraîche. L'arroser d'huile d'olive extra vierge, saupoudrer de za'atar et servir avec des crudités et des gressins pour la trempette. Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
recette mise à jour 13 nov. 2023
Ingrédients
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- Gousse d'ail
- 1
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- Citron
- 1
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- Glaçons
- à convenance
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- Eau
- à convenance
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- Féta
- 200 grammes
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- Huile d'olive extra vierge
- 120 grammes
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- Tahini
- 2 cuillères à soupe
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- Sel de mer fin
- ½ cuillère à café
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- Huile d'olive extra vierge
- à convenance
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- Zaatar
- 1 cuillère à café
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- Eau
- à convenance
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- Fèves congelées
- 400 grammes
Outils
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Plaques de cuisson
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Bol moyen
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Bol multifonction
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Casserole - moyenne
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Mettre de l'eau dans une casserole
- Bouillir - moyenne-haute température
- Ajouter les ingrédients suivants dans un bol moyen et réserver
- Mettre les fèves dans la casserole
- Cuire - 1 min, moyenne-haute température
- Utiliser une écumoire pour transférer les haricots dans le bol contenant les glaçons et les laisser refroidir - 3 min
- Placer la lame dans le bol multifonction
- Mettre les fèves refroidies et les ingrédients suivants dans le bol multifonction
- Mélanger jusqu'à ce que ce soit bien lisse - 5 min 30 s
- Retirer le bol multifonction de la machine
- Transférer la trempette dans un bol de service
- Arroser d'huile et parsemer d'herbes
- Servir