Granola maison
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Gabriella Boite à sucre https://gabriellaboiteasucre.fr/
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- Temps Total
- 1hr 0mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 558
Une recette de granola toute simple à déguster au petit-déjeuner ou comme garniture. Une fois préparée, elle peut-être conservée longtemps dans un récipient hermétique. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées à nouveau par Kenwood.
recette mise à jour 13 févr. 2024
Ingrédients
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- Noisettes
- 70 grammes
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- Huile de noix de coco
- 35 grammes
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- Miel liquide
- 50 grammes
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- Flocons d'avoine
- 110 grammes
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- Poudre de cacao sans sucres ajoutés
- 3 cuillères à soupe
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- Graines de chia
- 1 cuillère à soupe
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- Graines de vanille
- 1
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- Son d'avoine
- 30 grammes
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- Fleur de sel
- 1 pincée
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- Pépites de chocolat
- à convenance
Outils
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Four
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Cooking Chef XL
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Récipient hermétique
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Bol multifonction
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Plaque de pâtisserie - grande
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 160°C
- Mettre les noix sur une grande plaque de pâtisserie
- Griller - 15 min, 160°C
- Sortir du four et laisser refroidir légèrement
- Réduire la température du four - 150°C
- Installer la lame dans le bol multifonction
- Transférer les noix grillées dans le bol multifonction
- Pulser jusqu'à ce que le tout soit grossièrement haché
- Retirer le bol multifonction du robot et le réserver
- Installer le mélangeur
- Mettre les ingrédients suivant dans le bol Kenwood puis installer le couvercle anti-éclaboussures
- Chauffer jusqu'à ce que ce soit fondu - 2 min, 100°C, vitesse intermittente 1
- Retirer le mélangeur et installer le batteur K
- Transférer les noix hachées dans le bol Kenwood, puis ajouter les ingrédients suivants
- Mélanger jusqu'à ce que ce soit bien homogène - 1 min, Vitesse 3
- Tapisser une plaque de pâtisserie avec du papier sulfurisé
- Transférer le mélange de granola sur la plaque et l'étaler uniformément
- Cuire - 25 min, 150°C
- Sortir du four
- Ajouter ensuite le chocolat
- Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu puis laisser refroidir complètement
- Diviser en petits morceaux à conserver dans un récipient hermétique
- Servir