Purée de pommes de terre au parmesan

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recette de Alfredo Gaeta

  • Time icon
    Temps Total
    30mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    5
  • Icône de calories
    Calories
    387
basé sur 49 notes

Une purée de pommes de terre classique pour accompagner des plats italiens traditionnels. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été retestées par Kenwood.

recette mise à jour 31 mai 2023

Ingrédients

  • Icône de Pomme de terre
    Pomme de terre
    1 kilogramme
  • Icône de Parmesan
    Parmesan
    30 grammes
  • Icône de Lait
    Lait
    400 grammes
  • Icône de Sel
    Sel
    1 cuillère à café
  • Icône de Poivre noir
    Poivre noir
    à convenance
  • Icône de Beurre
    Beurre
    100 grammes
  • Icône de Noix de muscade moulue
    Noix de muscade moulue
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  2. Mettre les pommes de terre, le lait, le sel et le poivre noir dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Cuire sans le bouchon - 25 min, 98°C, vitesse 3
  6. Puis mettre le beurre, le parmesan et la noix de muscade moulue dans le bol du kCook
  7. Fouetter sans le bouchon - 1 min, vitesse 7
  8. Servir
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