Chocolats fourrés au caramel

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 0mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    12
  • Icône de calories
    Calories
    234
basé sur 1 notes

Une coquille de chocolat au lait remplie de caramel onctueux. Nous avons laissé nos coquilles nature, mais vous pouvez les décorer avec du chocolat blanc ou noir fondu : pour ceci, faire couler une cuillère de chocolat fondu en va-et-vient au-dessus des moules afin de créer de fines lignes avant de les recouvrir avec le chocolat nature.

recette mise à jour 14 mars 2024

Ingrédients

  • Icône de Chocolat au lait
    Chocolat au lait
    540 grammes
  • Icône de Sauce caramel
    Sauce caramel
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Chef Patissier XL
  • Icône du kCook Moule demi sphère

Aperçu des étapes

  1. Installer le batteur souple
  2. Mettre 360 g de chocolat dans le saladier puis installer le couvercle anti-éclaboussures
  3. Chauffer - 10 min, 6, Remuer 3
  4. Ajouter ensuite le reste du chocolat
  5. Mélanger - 3 min, Remuer 2
  6. Chauffer - 2 min, 2, Remuer 3
  7. Recouvrir le moule d'une couche de chocolat
  8. Mettre au réfrigérateur
  9. Déposer une cuillère de caramel dans chaque coquille de chocolat
  10. Couvrir d'une deuxième couche de chocolat
  11. Secouer le moule pour bien répartir le chocolat et laisser durcir
  12. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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