Flapjacks au chocolat blanc et noix de macadamia
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 10mins
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- Serve
- 9
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- Calories
- 468
Des flapjacks délicieux composés d'avoine croquante et de noix de macadamia au goût fin et delicat. Parfaits pour le goûter après l'école ou pour emporter dans son sac comme en-cas.
recette mise à jour 23 juil. 2025
Ingrédients
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- Beurre
- 150 grammes
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- Noix de macadamia
- 200 grammes
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- Cassonade
- 150 grammes
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- Miel
- 4 cuillères à soupe
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- Sel de mer
- ¼ cuillère à café
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- Chocolat blanc
- 100 grammes
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- Avoine
- 300 grammes
Outils
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Four
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Cooking Chef XL
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Moule carré - 20.5cm
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Tapisser le moule carré de papier sulfurisé
- Installer le mélangeur
- Mettre les ingrédients suivant dans le bol Kenwood puis installer le couvercle anti-éclaboussures
- Chauffer - 10 min, 105°C, Vitesse intermittente 2
- Laisser refroidir — 5 minutes
- Ajouter ensuite les noix
- Mélanger jusqu'à ce que ce soit bien homogène - 2 min, Vitesse Min
- Transférer le mélange dans le moule carré et niveler avec le dos d'une cuillère
- Cuire - 30 min, 170°C
- Sortir du four et laisser refroidir complètement
- Nettoyer le bol de l'appareil et installer le batteur souple
- Mettre le chocolat dans le grand bol Kenwood et installer le couvercle anti-éclaboussures
- Chauffer - 10 min, 60°C, vitesse intermittente 1
- Utiliser une cuillère pour verser le chocolat fondu sur le flapjack
- Mettre au réfrigérateur - 10 min
- Couper en neuf carrés
- Servir