Tablettes de chocolat au lait et beurre de cacahuètes
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 407
Des saveurs classiques réunies dans une barre de chocolat. Un cadeau qui ne manquera pas d'être apprécié par tous ! Pour faire cette recette, vous aurez besoin de moules à tablettes de chocolat en silicone. Nous avons utilisé des moules de 6 cm x 13 cm et d'une profondeur d'environ 7 mm. Conservez ce chocolat dans un récipient hermétique, au frais et à l'abri de la lumière, jusqu'à deux mois.
recette mise à jour 7 mai 2025
Ingrédients
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- Chocolat au lait
- 540 grammes
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- Beurre de cacahuète avec morceaux
- 75 grammes
Outils
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Chef Patissier XL
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Moules à financiers en silicone
Aperçu des étapes
- Installer le batteur souple
- Mettre 360 g de chocolat dans le bol de l'appareil puis installer le couvercle anti-éclaboussures
- Chauffer jusqu'à ce que ce soit fondu - 10 min, 6, Remuer 3
- Ajouter ensuite le reste du chocolat
- Mélanger - 3 min, Remuer 2
- Chauffer - 2 min, 2, Remuer 2
- Recouvrir les moules d'une couche de chocolat, sans les remplir
- Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait durci
- Étaler ensuite une fine couche de beurre de cacahuète sur le chocolat durci
- Remplir les moules avec une deuxième couche de chocolat
- Tapoter les moules doucement sur le plan de travail pour éliminer les bulles d'air
- Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait durci - 30 min
- Démouler les tablettes et couper l'excédent de chocolat si nécessaire
- Servir